Appels in de kleuterklas

Tot in de herfst wordt er allerlei heerlijks meegebracht aan fruit: druiven, bessen, pruimen, peren, stuk meloen, een lekkere wortel, stuk komkommer, radijsjes enz.
En daar valt veel aan te beleven. · Smaak, geur, vorm, hoe het voelt in de hand, structuur, hoe mee om te gaan, · Zoet, zuur, pittig, stevig, zacht, smeuïg, knabbelen, raspen, sterke geur of heel mild.
Ieder naar zijn aard kiest wat hij lekker vindt.
Radijs? "Zo pittig dat je in brand staat!" Dat was voor sommigen wel heel wonderlijke taal - niet te geloven - zo'n mooi stukje rood en wit "goedje".
Toch maar een keer proberen .... een heel klein stukje ..... bitter? .....
"Nee, best wel lekker - en knapperig!"
Maar soms ligt er na de maaltijd een aan geknaagd stukje radijs onder de tafel - viel tegen!
Het is zo leuk om het met elkaar te ontdekken.

Appeltjes bol en appeltjes rond
rollen en tuimelen over de grond
rol niet te ver verscholen in het groen
ik wil je rapen en in mijn mandje hier doen
eet ik je later glanzend en rond
appeltjes appeltjes word ik gezond


Appels. Groene, rode, gele, met sterretjes, harde, zachte, dikke, kleine, soms lijken ze op een peer! Met blaadjes, een steel en dan al die geuren en sappen! Pitjes in kamertjes. Sterrenvorm in het hart. Er valt heel veel te beleven aan dat appeltje.
Ziet u het voor u die leraressen in de weer met fruit aan tafel of in de kring - zingend met een appel in de hand, mandje voor schillen die weer naar de geiten of konijnen gaan. Pitjes bewaren voor Hansje Appelpit. En kleuters die al die stukjes snijden en draperen op een bordje ... en trakteren.
Het is voor het jonge kind zo belangrijk om zich op een gewone wijze uit een te zetten met de dagelijkse dingen.
Liedjes klinken erbij.

In ied're kleine appel
daar lijkt het wel een huis
want daarin zijn zoveel kamertjes
net zo als bij ons thuis.

In al die hokjes wonen
twee pitjes zwart en klein
en die liggen daar en dromen
hoe 't Kerstfeest wel zal zijn.

Of op het bord liggen appelschijfjes met een gat gemaakt door de appelboor en zingen we:
"'k heb een ringetje aan mijn vingertje en dat is van zuiver goud en toen dachten alle mensen dat dat aapje was getrouwd...."
Ja, dat klinkt natuurlijk wonderlijk - maar dat stukje appel smaakt wel extra lekker als we met elkaar in de kring zit en er zit zo'n schijfje om de pink! Als er een kleuter tussen zit die appel niet zo waardeert moet die er nu wel aan geloven!
Soms is de fruitschaal zo gevuld met appels dat er wel iets meer mee moet gebeuren!
Appeltjes drogen!
Appels wassen, schillen en in dunne plakken snijden. Dan draperen de kinderen de sappige dunne schijfjes op stokjes om de "boompjesstandaard" om de plakjes te drogen. Elke dag even kijken hoe ze zijn en elke dag ruiken ze anders. Dat moet lekker zijn! Wanneer eten we ze? Op het Michaelsfeest! Met Sint Maarten! Iets bewaren voor andere tijden - ook niet makkelijk.

Liggen geen appeltjes meer op de grond?
Heb je ze al in je mandje?
Dan gaan we weer op een drafje naar huis,
niet laten vallen hoor Jantje!

Morgen maakt moedertje appelgelei!
Ik mag haar helpen met vullen.
Eén potje wordt er voor jou één voor mij,
O, wat zullen we smullen!

Dit liedje gaat over appelgelei - werken gaat nu eenmaal beter als er liedjes bij klinken.
Op alle fronten lopen we warm voor de appel. Op vele manieren "proeven" we appels:
Via de tast-, smaak- en geurzintuigen, via handelen (wassen, snijden, roeren, scheppen) warmte van het kookproces, lopen we warm voor het appeltje! Appelmoes maken Op de tafel een grote schaal vol appels door de kinderen meegebracht. Allerlei soort, eerst eentje kiezen dan goed wassen. Juf snijdt ze in vieren - klokhuis eruit en de kinderen snijden ze in vele kleine stukken ... in de pan ... water erbij ... de warmtebron aan ... en even later is de klas gevuld met warme appelgeuren ... scheppen in de pan. Als de stukjes gaar zijn en iets afgekoeld roeren we de massa door de roerzeef ... in de schaal verschijnt mooie appelmoes! Even proeven ... mmm ... zuur ... zoet ... lepeltje honing erbij ... een snufje kaneel ... en morgen eten we alles en Alles en ALLES op!
Maar er zijn nog wat appeltjes achtergebleven
sssstttt........ luister eens even.......

wat hoor ik daar?
Zijn dat egeltjes? Echt waar?
De egeltjes zetten hun stekeltjes op
en schuifelen over de grond en het pad
zij peuzelen de rottende appeltjes op
die vinden zij onder het blad
de egeltjes helpen dus ook flink mee
zij eten hun buikjes goed rond
want slapen doen zij heel tevree,
als straks de winter komt.

Jantina Boelens,

N.B. liedjes en gedichten komen van vele kanten de vrije schoolklassen binnen - bronnen niet altijd bekend

In de tuin daar staat een boom
die heet appele pappele mappele notenboom
Wie is de grote sterke man
die van de appele pappele mappele notenboom
de appele pappele mappele noten plukken kan?